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Bartender

Corporativo RH

Hotel Boutique en Tulum está en búsqueda de Bartenders.


Tulum, Quintana Roo 2 dias - $9,000 2 Vacantes

Funciones:

- Ofrecer el servicio de bebidas a los huéspedes con eficacia, cortesía y amabilidad de acuerdo a las secuencias de servicio establecidas para el servicio de bares.
- Asistir y participar activamente en los programas de capacitación y entrenamiento que le sean indicados por la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
- Recoger los suministros del almacén verificando las fechas de caducidad ó consumo preferente, así como realizar el acomodo en su bar de acuerdo al sistema PEPS.
- Coordinar el abastecimiento de hielo en el área de bar, cumpliendo en todo momento con las reglas de higiene establecidas por el Programa de Manejo de Higiene del hotel.
- Realizar el lavado de cristalería conforme al procedimiento de higiene establecido.
- Realizar el Mise & Place del bar a su cargo, verificando la limpieza, orden, montaje, equipo y par stock establecido.
- Cuidar el equipo de trabajo e informar al Jefe de bares cualquier anomalía o mal funcionamiento de los mismos, así como informar oportunamente de faltantes.
- Verificar la limpieza del bar al término del turno, así mismo supervisar que todo queda bajo resguardo en las áreas designadas.
- Respetar los horarios y procedimientos de apertura, operación y cierre.
- Realizar la toma de inventario al final del turno y elaborar y entregar las requisiciones de faltantes al Capitán o Jefe de Bares.


Caracteristicas Adicionales:

- Educación Media Superior - Bachillerato General | Especialidad en Alimentos y Bebidas

- Experiencia 2 años en Puesto Similar

- Conocimientos en Atención al Cliente.
- Conocimiento en Bebidas Nacionales e Internacionales.
- Conocimiento en Preparación de Bebidas.
- Inglés 70% Indispensable.


Lugar de trabajo: Tulum, Quintana Roo


Ofrecemos:

- Salario - $9,000 | -----

- Prestaciones De Ley

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